Cocinero
Clínica San Camilo se encuentra en búsqueda de un Cocinero
Entre sus funciones estarán las de:
-Realizar la elaboración previa y posterior ejecución de los platos que componen el menú dieta para pacientes internados, personal autorizado.
-Colaborar junto con las nutricionistas, el jefe de cocina y el 1er cocinero en el diseño de menús.
-Intervenir en los pedidos de mercadería.
-Entrenar y Dirigir a los Ayudantes de cocina y colaboración en la adaptación de los cocineros nuevos.
-Promover el cumplimiento de la normativa que reglamenta las tareas del Área.
Se requiere:
-Estudiante avanzado/ recibido de Gastronomía
-Experiencia comprobable en instituciones de salud (Deseable)
-Curso de Manipulación de Alimentos en CABA vigente
Requisitos
Estudios
Sobre Clinica San Camilo
La Clínica San Camilo es una Institución asistencial cuya Misión se fundamenta en el carisma de la Congregación Hijas de San Camilo, entregado por el propio Santo de Lelis y transmitido integralmente por el Padre Luis Tezza y la Madre Josefina Vannini. En él se deja traducir el amor misericordioso hacia los que sufren a ejemplo de Cristo. Esta Misión se concreta en la asistencia a los enfermos, en el acompañamiento a su familia y en la promoción y protección de la vida desde su concepción. Complementa esta Misión la docencia e investigación en la búsqueda de la verdad, para una mejor atención y calidad de vida; privilegiando a la persona y garantizando los derechos del enfermo y el respeto por su dignidad.
